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大手教小手 师生齐动手 学做清明饺 
 日期: 2019/4/3  阅读次数: 307  来源: 萧山区宁围初级中学   
 

清明节是中华民族传统隆重盛大的春祭节日,属于慎终追远、礼敬祖先、弘扬孝道的一种文化传统节日。清明节习俗甚多,其中动手包制清明饺子就是一种。4月2日下午,宁围初级中学全体八年级学生齐聚学校食堂,开展了“大手教小手,师生齐动手”的学做清明饺活动。

本次活动每班还请来了几个“特邀嘉宾”——会做清明饺的妈妈们。妈妈们各个春风拂面,笑靥盈盈,一会功夫就系上围裙,撸起袖子,准备大展身手。倒水、和面,自是不在话下,看得老师们也按耐不住了,马上加入到活动中。

同学们围聚在妈妈们身边,听完操作步骤后,便迫不及待地开工了。先取一段差不多掌心一半的面团,搓圆后压扁成碗形,再往碗里装陷,最后把开口封起就完成了。只是看看容易,轮到自己动手了却“饺不遂人愿”,虽说有的饺子做出来大小不一,甚至还露馅,但是却带来了一阵又一阵的欢声笑语。

终于完工了,拿到蒸箱里等待出锅,趁着间隙,妈妈们纷纷表示这样的活动不仅丰富了孩子们的课余生活,更是增加了切切实实的体验教育,希望学校能够多举办这样的活动。清明饺一出锅,同学们忍者烫也要把清明饺塞进嘴里,生怕被其他同学抢光了。虽说不那么好看,但吃起来格外得香甜,看着孩子们满脸幸福的模样,妈妈们纷纷拍照留念,记录下了这美好的一刻。

年年艾叶绿,年年稞泛香,其乐融融学做清明饺的同时,学校更希望宁中学子们重新认识中国文化,懂得中华文明的价值,发自内心的尊重传统文化。

 

 

 做清明饺

 做清明饺

 
 
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